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Catering Grasch

Via Fantoli, 8 - 20100 Milano (Milano)

Esploriamo le più varie tradizioni etniche, dalle ricette originarie fino alle fusioni moderne

Prezzi a partire da 60€

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Catering Grasch
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Via Fantoli, 8 - 20100 Milano (Milano)

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Descrizione di Catering Grasch

Catering Grasch è un gruppo di Milano specializzato nei servizi di catering, con numerosi anni di esperienza ed escursioni nei diversi territori del gusto, con un buon bagaglio di eventi gastronomico-culturali. Cuciniamo utilizzando materie prime tipiche dei paesi proposti. Siamo attenti alla selezione delle bevande che meglio avvicinano alla esperienza autoctona del rito del cibo. Siamo convinti che il piacere del cibo cominci dagli occhi e curiamo l’estetica di ogni piatto e di ogni tavola secondo un gusto etnico particolarizzato da moderni dettagli di design. Dietro ad ogni proposta non c’è solo esperienza diretta, raccolta con viaggi e collaborazioni: c’è uno studio, che parte dalle radici storiche, le tradizioni, il clima, le influenze di altri popoli e giunge alle tipicità e alle evoluzioni della cucina di un paese, da cui tutto ciò traspare, e che può essere raccontato attraverso il cibo.

Informazioni su Catering Grasch

  • Affitto di stoviglie | Organizzazione di matrimoni ed eventi | Cerimonia | Trasporto | Allestimenti | Servizio di camerieri | Beverage
  • Aperitivo Antipasto Welcome a 4 isole con servizio a buffet Isola dei salumi e Isola dei formaggi Isola delle stuzzicherie carne e pesce Isola Vegetariana Isola Buvette Bis di Primi Piatti dalla cucina Creativa Mediterranea Risotto zucca e salsiccia Caramelle di Radicchio e spek Caserecce con spada e pomodorini Tortelli rustici ai funghi porcini Garganelli con Capesante e zafferano Risotto alle pere mantecato al taleggio Torcetti con Porcini, cime di rapa e grana Risotto con crudo di Parma, rucola e grana Paccheri ripieni di ricotta al tartufo bianco Trofie al pesto di melanzane pomodorini e patate Risotto con Gamberi e pomodorini alla scorzetta d'arancio Raviolotto con pesce spada, pomodorini ciliegino e zenzero Risotto grezzo mantecato con gamberi, rucola e salsa al lime Gnocchetti sardi alla salsiccia e pecorino con foglie di mirto Maltagliati di pasta fresca con carciofi croccanti e capesante Tagliolini al nero di seppia con polpa di granchio e pomodorini Maltagliati di pasta fresca con vongole veraci e bottarga di muggine Risotto di Farro con feta, olive greche, pomodorini e pomodori secchi Un Secondo Piatto di PESCE Involtino di sogliola ripieno di melanzana al timo Filetto di salmone alla maggiorana su vellutata di carote Filetto di branzino alla ligure con verdure grigliate Gamberoni steccati con lardo di collonnata Roast-beef di Tonno alle foglie di mirto su letto di cavolo bianco Involtino di Branzino con panzanella e cipolle di tropea Filetto di rombo chiodato con vellutata al lime e patate allo zafferano Pescatrice in crosta di bacon in guazzetto di pomodoro e verdurine Terrina di baccalà mantecato alla veneziana Un secondo piatto di CARNE Spezzatino d’asino con polenta brama Filetto ai porcini con patate al rosmarino Filetto di vitello con scalogno glassato e castagne Filetto di manzo in crosta di sale alle salse aromatiche Prosciutto al forno con salsa madera e patate all’uvetta Involtini di vitello in crema tonnata ai fiori di cappero
  • Naturale | D'autore | Fusion
  • Si
  • Vegetariani | Vegani | Celiaci
  • Si
  • SI
  • Quantità fissa a persona
  • No
  • Si
  • Bonifico o Assegno

Promozione di Catering Grasch

Per tutti gli eventi prenotati 60 giorni prima OMAGGIO Coffe station e Corner liquer con Caffe Lavazza espresso, Amari e grappe assortiti OMAGGIO Corner Club house con degustazione Whisky (laphroaig, caolilla, oban, macallan, lagavulin) con abbinati ciocolatini speziati (cardamomo, cannella, anice, peperoncino, zenzero) OMAGGIO Open Bar con Gin lemon, Cuba libre, Vodka tonic, Bibite: Coca cola, Lemonsoda, tonica


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