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Trova il ristorante per il tuo matrimonio

Tra le molteplici cose a cui bisogna pensare per il proprio matrimonio è difficile stabile quale abbia la priorità o meno. A meno che non siate il tipo di coppia che ha deciso di salutare amici e parenti per sposarsi in pace alle Seychelles ma preferite una cerimonia semplice e tradizionale, sappiate che dovete imbattervi in cospicuo elenco di cose da fare. Ma niente paura, in molti, anzi dovrei dire in molte prima di voi che l’hanno fatta alla grande e molte altre ce la faranno dopo di voi.

Sembra sciocco, eppure molte volte a creare più difficoltà nella pianificazione di tutte le fasi del giorno più bello della vostra vita è il ristorante per il matrimonio e tutto ciò che vi ruota attorno. Gli aspetti da valutare anche in questo caso sono diversi, quindi il consiglio è quello di approfittare di amici e parenti che ci offrono il loro supporto in questa fase.
Per darvi una mano andremmo ad analizzare le cose da valutare già mentre si è in fase decisionale circa la scelta del ristorante del matrimonio, cercando di suggerirvi alcuni trucchi che possano rendere il lavoro più leggero.

Cominciamo!

Lo stile del matrimonio

Indubbiamente prima di scegliere la location che fa al caso vostro dovete avere un’idea di quale sarà lo stile caratterizzante dell’evento. Per capirci, ultimamente è molto in voga organizzare matrimoni a tema. Se scegliete l’atmosfera country, non potrete certo organizzare il ricevimento in una lussuosa villa, sarebbe incoerente. Ricordate sempre che il matrimonio è per voi e deve rispecchiare la vostra personalità come gusti di coppia, come indole e come idea di “matrimonio da sogno”. Se amate seguire la moda le tendenze del 2017 vedono al centro uno stile urban, industriale, oppure quello che oggi viene chiamato mood boho chic, già molto in voga nell’abbigliamento, dai toni miscelati di bohemien e hippy e non sono pochi  i ristoranti di buon livello che fanno matrimoni che si sono convertiti alle nuove tendenze. È da tenere sempre presente che quando scegliete uno stile per il vostro matrimonio ad esso sono associate determinate tonalità di colore con cui verrà poi addobbato il ristorante.

La stagione

Altro fattore che come è facile dedurre viaggia parallelamente con la scelta dello stile è certamente il periodo dell’anno. La stagione è un elemento determinante per scegliere innanzitutto l’abbigliamento adeguato; si che il vestito da sposa tradizionale ha una sua forma e consistenza “standard” fatta di seta e organza.
Ma nei tempi moderni la varietà di tessuti e accessori tra cui scegliere è davvero senza limiti. Inoltre non sottovalutate il fatto che la stagione stessa può determinare la scelta del ristorante per il vostro matrimonio: ad esempio perché non puntare su uno specializzato in piatti di stagione, oppure se avete scelto l’inverno potreste addirittura orientarvi su una tipica baita di montagna. Il periodo che scegliete per il vostro matrimonio potrà guidarvi anche nella scelta degli addobbi per la chiesa e per il ristorante stesso.

Ubicazione

Ora che avete ben chiare anche solo mentalmente le linee guida per il vostro matrimonio da sogno è arrivato il fatidico momento di scegliere il ristorante adeguato per il ricevimento. Valutate prima di tutto la tipologia:
un semplice ristorante

• una villa
• un club privato
• una sala da ballo con catering
• uno stabilimento balneare
• un hotel
• una baita
• un castello
• un agriturismo

Probabilmente questo elenco potrebbe essere molto più lungo, poiché la location va sempre accomunata ai gusti personali, per esempio ci sarà sicuramente qualcuno che amerebbe un allegro banchetto in un pub stile medievale.

A questo punto anche l’ubicazione è di fondamentale importanza. Per i vostri ospiti sarebbe meglio optare per una location facilmente raggiungibile, non troppo lontana dalla chiesa o comunque dal luogo della celebrazione e che naturalmente sia dotata di parcheggio. In ogni caso vi ricordiamo che ogni scelta deve dare la priorità ai vostri desideri anche se essi vanno leggermente a scapito della comodità.

L'ora del banchetto

Pranzo o cena? Questo è il dilemma. Generalmente la scelta dell’orario per svolgere il ricevimento presso il ristorante da voi scelto è guidata più che altro dalla pianificazione del viaggio di nozze. Molti infatti scelgono di partire direttamente il mattino dopo la cerimonia, magari alloggiando proprio nel luogo del ricevimento.

In realtà il momento della giornata viaggia di pari passo:

• con la location: alcune location ristoranti per i matrimoni hanno un atmosfera molto più romantica e suggestiva ad esempio al tramonto
• con la stagione: in inverno naturalmente diventa buio molto presto, questo può essere un deterrente per scegliere il ricevimento a cena.

Il rinfresco

Il menù da scegliere per il ristorante, come tutti gli aspetti del vostro matrimonio, dovrà essere sicuramente in linea con i vostri gusti, ma soprattutto con quelli dei vostri ospiti. La prima scelta da compiere è carne o pesce. Il piatti selezionati sono un'altra di quelle cose che viaggiano parallelamente alla stagione e alla località. È naturale che se avete optato per un ristorante sulla spiaggia i vostri ospiti si aspetteranno un menù a base di pesce. Ad oggi non è più molto diffuso il ricevimento di matrimonio seduti a tavola, passando ore ed ore ad attendere le infinite portate consapevoli di essere già sazi dopo le prime due. Ricordate che quel giorno siete circondati dalle persone a voi più care perciò il tutto dovrà avere un tono molto informale, elegante si ma non ingessato. Non disdegnate l’idea di un ricco buffet supportato dall’intervento di qualche cameriere per il vostro rinfresco. È una soluzione che mette gli ospiti a proprio agio, li fa sentire liberi e non costretti a rimanere legati al tavolo con le persone che voi avete scelto di fargli sedere accanto.

Servizi supplementari

Quali sono gli elementi di contorno di cui avete bisogno o che vorreste trovare nel ristorante scelto per il vostro matrimonio? Beh, certamente al primo posto c’è la musica. Il sottofondo ideale per un ricevimento è una musica vivace e non monotona, magari senza voce durante il pranzo/la cena che man mano alza il tono per animare la giornata. Di pari passo con la musica ovviamente c’è l’intrattenimento, l’animazione, qualcuno che anche senza essere invadente sappia coinvolgere i vostri ospiti, farli divertire e sorprendere. Non ho mai capito le coppie che desiderano che il loro matrimonio sia ricordato come “il più bello a cui io abbia mai partecipato”.

L’importante è che sia bello per voi due, che vi resti il ricordo di quella magica giornata e che tutto sia come lo avevate sempre sognato.

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