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Qualità e cortesia si fondono a piatti ed atmosfera davvero particolari.
Il ristorante del Casale offre una gastronomia laziale con la sua marcata impronta locale e paesana con ingredienti semplici e sapori naturali, accompagnata da vini regionali e non, caratterizzano tipicamente il ristorante. Sono serviti piatti della tradizione regionale, genuina e ricca di sapori, accompagnata da prodotti agricoli quali: l'olio extra vergine d'oliva, il vino, la frutta e la verdura di stagione. Il menu del ristorante è alla carta con piatti di carne, pesce e vegetariani in grado di soddisfare le più svariate esigenze. Con l'aiuto dei nostri cuochi cerchiamo di valorizzare sempre di piu' i profumi, i prodotti e i consigli offerti dalla "terra". Al Casale Colle dell'Asino vengono organizzati ricevimenti per matrimoni e per ogni occasione speciale, come comunioni, battesimi. Il tutto curato nei minimi dettagli per rendere la giornata degli invitati e degli ospiti una esperienza indimenticabile. L'invidiabile posizione offre una incantevole terrazza panoramica su Roma dove poter accogliere gli invitati con un gradevole aperitivo e perché no proseguire con un entusiasmante antipasto a buffet, tutto intorno circondati dalla natura troviamo una zona a prato inglese ed un elegante gazebo a disposizione degli ospiti. La cucina curata dal nostro chef con fantasia e creatività è pronta a soddisfare ogni vostra esigenza, il menù sarà personalizzato seguendo i vostri gusti e le vostre idee. Vi aspettiamo per mostrarvi di persona la struttura e quanto più possiamo offrirvi.