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Trattoria Da Gemma

Via fra Gerardo Sasso, 11 - 84011 Amalfi (Salerno)

Trattoria Da Gemma

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Via fra Gerardo Sasso, 11 - 84011 Amalfi (Salerno)

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Descrizione di Trattoria Da Gemma

Siamo ad Amalfi, paradiso d’acqua e di terra, fra mare e colline. Imboccando le sue viuzze, dalla piazza che ospita lo splendido Duomo, un vicolo si snoda dall’arteria principale del Corso. Si arriva, così, all’antica trattoria Da Gemma. L’accoglienza è cordiale e discreta. L’arredo, sobrio ed elegante, i pavimenti in ceramica e la terrazza che affaccia sul cuore di Amalfi, sono alcune delle caratteristiche tessute di lodi, da vari poeti ed avventori illustri, fin dal 1872. Una storia continua, durata quasi un secolo e mezzo, rimasta fedele ai i suoi piatti di mare e alle ricette campane. Ma sarebbe un errore immaginarne la Cucina ferma alle ricette dell’Artusi. In realtà, partendo dalla tradizione, la trattoria Da Gemma ha saputo innovarne la varietà, “reinventando” ed elaborando quei piatti storici, con l’arte e lo stile peculiare che la caratterizza. Solo nel suo accogliente ambiente, che ospita 60 coperti, si possono assaporare i suoi menu, a disposizione di chi vuol portare con sé il ricordo della vera e attuale cucina mediterranea.


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